En Israël, il n'existe pas de "cantine" traditionnelle le midi dans les écoles publiques classiques.
L'organisation repose sur deux temps forts : le repas de 10h apporté de la maison et le repas chaud du Tsaharon pour ceux qui restent l'après-midi.
1Le Aroukhat Esser (10h)
C'est l'institution sacrée. Le "vrai" déjeuner des enfants se passe à 10h du matin.
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Le concept: Chaque enfant apporte sa "Koupsat Ochel" (boîte à déjeuner) préparée par les parents le matin.
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Menu type: Un sandwich (houmous, fromage, omelette), un fruit et un légume coupé (concombre, tomate cerise).
2Le repas chaud (Tsaharon)
Pour les enfants restant aux activités périscolaires, un repas chaud complet est servi après 13h30.
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Le menu: Souvent composé d'une protéine (poulet, schnitzel), d'un féculent (riz, pâtes, couscous) et de légumes cuits.
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Le timing: Les enfants mangent vers 14h. C'est pour cela que le sandwich de 10h doit être consistant !
Conseils pour parents Olim - עוֹלִים
Investissez dans une bonne boîte style Bento solide. Elle servira 200 jours par an !
L'eau: La gourde ("Bakkouk") est obligatoire. Pas de pichet d'eau sur les tables.
Vérifiez si l'école est "Sugar-free" ou "Nut-free" (interdiction du chocolat ou arachides).
"Ne soyez pas surpris si votre enfant n'a plus faim pour un déjeuner classique à la maison à 13h s'il a bien mangé à 10h."